2 cheminées / 2 cocottes Les Cèdres est une ancienne manufacture de tissus transformée en hôtel-restaurant à l'entrée du village de Joyeuse (qui doit son nom à l'épée de Charlemagne). L'établissement se situe en bordure de la rivière de la Beaume et offre de nombreuses activités : piscine couverte et chauffée, bains à remous, accès privé à la rivière, volley-ball, ping-pong, échiquier géant... Parking privé fermé.